Pomazánky

Zdravé a chutné recepty

Dejme krekrům chuť.

Arašídová pomazánka

Jsou dva typy lidí... Ty, kteří ji milují a ty, kteří ji nesnáší. Dlouhou dobu jsem přemýšlela, do kterého typu patřím já. Po výrobě domácí arašídové pomazánky (másla) jsem měla hned jasno.

Na tento recept budeme potřebovat:

• 200g arašídů
  
• 1čl kvalitního olivového oleje
  
• 1čl medu
  
• špetku soli
  

Postup:

Arašídy si rozmixujeme společně s olejem a v závěru přidáme sůl a med. Mixujeme až do doby, než nám vznikne mazlavé máslo. Pro lepší chuť můžete nechat některé arašídy na menší kousky v pomazánce.

Plníme do skleniček, které jdou pevně uzavřít, aby se máslo nekazilo. Máslo je skvělé na vánočku, suchar, nebo i na dochucení kaše či na pečení

Dýňová pomazánka

Na tento recept budeme potřebovat:

• dýni
  
• bazalku
  
• sůl
  
• pepř
  
• olivový olej
  
• tvaroh
  

Postup:

Dýni oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ty pokapeme olivovým olejem, bazalkou, osolíme a opepříme. Celou směs promícháme a dáme do misky do předem vyhřáté trouby. Necháme péct a během pečení občas promícháme. V případě připalování podlijeme lehce vodou a zhruba po 20 minutách vyndáme z trouby. Kostičky smícháme s tvarohem, a celou pomazánku pak dochutíme dle libosti našich chuťových pohárků.

Pomazánku posypeme bazalkou a můj tip je podávat ji namazanou na knëckebrodu. :)