Nápoje
Zdravé a chutné recepty
Zdravé a zároveň osvěžující
Makové mléko
Přemýšlíte, s čím si dát oblíbené lupínky nebo jak ozvláštnit pečení? Tak to Vám můžu jedině doporučit recept například na domácí makové mléko, které může i ten, kdo je na klasické mléko intolerantní. A ptáte se o co jde? Postup je naprosto jednoduchý a rychlý.
Na recept budeme potřebovat:
- 1 l vody
- 150 g namletého máku
Postup:
Do vody přimícháme mák a necháme při pokojové teplotě louhovat 2-3 hodiny a občas promícháme. Po uplynulém čase směs pořádně rozmixujeme a podle chuti ponecháme buď s kousky máku nebo přes utěrku či sítko přecedíme jen vzniklé mléko.
Mléko je skvělé na snídani nebo při pečení všeho druhu. Pro recept jsem se nechala inspirovat knihou Zelená smoothie od Jany Balonové.
Fresh smoothie
Název tohoto smoothie opravdu plně odpovídá svému pojmenování i jeho účinkům. Složení pozitivně působí na většinu buněk v celém těle a já osobně si toto smoothie připravuji například k dopolední svačině. Mám pak dostatek energie po zbytek dne. Navíc, veliké plus je také, že zažene chuť na sladké, což většina z nás ocení.
- mléko (sojové, rýžové, kefír)
- banán
- chia semínka
- matcha tea
- skořice
Všechny ingredience umixujeme ve smoothie makeru nebo běžném mixéru. Dle chuti můžeme dosladit, nebo doplnit dalším ovocem či oříšky.
Jak již bylo zmíněno v úvodu, každá složka smoothie má na naše tělo nějaký účinek. Bylo by dobré ty základní zmínit. Banán, i když se to nezdá, působí na naši pozitivní náladu a napomáhá od překyselení. Chia semínka, nejen že obsahují veliké množství antioxidantů a vlákniny, ale díky vysokému obsahu zdravých tuků, Omega-3 mastných kyselin, také pozitivně působí na náš kardiovaskulární systém. Matcha tea pomáhá lepšímu soustředění a zlepšuje paměť a náladu. Díky matcha tea, může vaše tělo spalovat tuky až 4x rychleji. Skořice jako lék pomáhá při boji v hubnutí, snižuje hladinu cukru v krvi a je účinná i proti celulitidě.
Matchao
Mám tu pro Vás recept na úžasný drink, který Vám dodá tolik energie, že nebudete vědět, kde ji za celého půl dne aktivně využít. Původní záměr byl umíchat matcha latte, ale vzhledem k absenci šlehače na mléko se záměr nepovedl uskutečnit. Vzniklo tak spíše takové matchao (název jsem zkombinovala s kakaem).
Na tento recept budeme potřebovat:
- matchu
- 2dl mléka
- 1dl vody
- med
Postup:
Ohřejeme si mléko a přidáme do něj trochu medu. Do 1dl vody rozmícháme prášek matcha a smícháme spolu s mlékem.
Doporučovala bych si dát Matchao na snídani. Budete tak mít energii hned od rána ;).
Višňový sirup
Máme tu další recept s favoritem tohoto období. Višňový sirup je v horkých dnes ochlazující a hlavně plný vitaminů. Sirup můžeme podávat jako limonádu, polevu na kaše nebo na doslazení ovocných smoothie.
Na tento recept budeme potřebovat:
- 250g višní
- 200g cukru
- 300ml vody
Postup:
Může se zdát, že cukru je v sirupu mnoho, ale berme na vědomí, že je to sirup, který se bude ředit s vodou a poměr cukru v jedné sklenici bude minimální.
Višně dáme do kastrůlku a posypeme cukrem. Promícháme a necháme to zhruba hodinu a půl přiklopené odstát (lze i více). Odstáté višně s cukrem zalijeme vodou a na mírném ohni mícháme. Vytvořenou pěnu z vrchu sesbíráme lžící a mícháme, dokud směs lehce nezhoustne.
Sirup přelejeme do lahviček a necháme vychladnout.
Rybízová limonáda
Rychlé recepty = skvělé recepty. Nemusí to tak být vždy, ale tento recept je na léto úplně skvělý. Taková osvěžující vitamínová bomba. Původní záměr byl zdělat rybíz na marmeládu, ale kdo by se v teplých dnech jako byl ten dnešní chtěl patlat s něčím lepkavým. Šťávu z rybízu jsem rozlila do sklenic a pouze zalila sodovkou. Dozdobila mátou, která dodá limonádě svěží chuť. Vlastně se tomuto receptu ani nedá říkat recept, ale nečekaná návštěva ho určitě ocení :)